Choux Fleur en Salade

J'adore présenter mon choux fleur entier, je trouve que c'est plus appétissant.

Recette :

• 1 choux fleur
• persil
• vinaigrette
• ail

Enlever les feuilles du choux et le laver. Faire bien attention pour le garder entier.

Cuire au cuit vapeur 45 min. Piquez car le temps varie selon la grosseur du choux

Dresser dans un plat. Parsemer de persil. Mettre une vinaigrette à coté et une mayonnaise. On peut aussi faire une vinaigrette avec la mayonnaise en y mélangeant de l'ail et du persil, on la verse dessus c'est très sympa aussi.

Bon Appétit !